08
февраль
2019
Мектептегі тамақтану
ҚОРДАЙ АУДАНЫ ӘКІМДІГІ БІЛІМ БӨЛІМІНІҢ
№27 ЫБЫРАЙ АЛТЫНСАРИН АТЫНДАҒЫ ОРТА
МЕКТЕБІ
Бұйрық № 3
Бетқайнар ауылы
10 қаңтар 2019 жыл
«2019 жылы қаңтар айынан
бастап мектепте
ыстық тамақты
ұйымдастыру және
қамтамасыз ету туралы»
Қазақстан Республикасының 2007 жылғы 27 шілдедегі «Білім туралы» Заңның 6
бабы 4 тармағы 14) тармақшасына, Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2012 жылғы
12 наурыздағы «Әлеуметтік көмек көрсетілетін азаматтарға әлеуметтік көмектің
мөлшерін, көздерін, түрлерін және оны беру қағидаларын бекіту туралы», Қазақстан Республикасы Білім Министрлігінің 13 сәуір 2015 жылғы № 198 қосымшасына орай
«Мектеп окушыларын бір жолғы ыстык тамакпен камтамасыз ету» стандартына, Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің 2017 жылғы «25» желтоқсандағы № 650 бұйрығына сәйкес 2018-2019 оқу жылында әлеуметтік
жағдайы төмен отбасы окушыларын бір жолғы ыстық тамақпен камтамасыз етілсін. БҰЙЫРАМЫН:
1)
Ыстық тамақты ұйымдастыру мәселесіне байланысты
нормативтік - құжаттар жүргізілсін.
2)
ҚР Үкіметінің 25.01.2008 жылғы № 64 «Әлеуметтік
қорғалмаған білім алушылар мен күнкөрісі төмен отбасылардан шыққан білім
алушыларға қаржылай және материалдық көмек көрсетуге бөлінетін қаражатты жұмсау
ережесін бекіту туралы» қаулысын, «Білім мекемелеріндегі аз қамтамасыздандырған
отбасы балаларының қатарына жататын оқушыларды анықтау» ережесін басшылыққа ала
отырып, ақысыз ыстық тамақпен қамтамасыздандыратын оқушылардың тізімін қайта
қаралып бекітілсін.
3) Мектеп асханасынан тегін ыстық тамақпен
қамтылуға жататын оқушыларды анықтау,оқушыларды ыстық тамақпен қамту жұмыстарын
ұйымдастыру және асхана жұмысын бақылау, және тізімді бекіту үшін төмендегі комиссия мүшелері құрылсын:
1. Б.К.Есимова - комиссия төрайымы,ДТЖО
2.Г.А.Едильбекова -мүшесі,ДТЖО
3.К.К.Есмаханбетова – мүшесі,әлеуметтік - педагог
4.Г.Карбекова-мүшесі,медбике
5.М.Амандыкова- ата- аналар комитетінің төрайымы
4) Мектептегі ыстық тамақты ұйымдастыру комиссия мүшелері анықтаған 2019 жылы қаңтар айынан бір мезгіл ыстык тамақпен қамтамасыз етілген мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмекті алуға құқығы бар
отбасылардан шыққан балалар -62, жан басына шаққанда орташа табысы күн көріс
деңгейінен төмен, мемлекеттік атаулы әлеуметтік көмек алмайтын отбасылардан
шыққан балалар- 8, отбасында
тәрбиеленетін жетім балалар, ата-анасының қамқорлығынсыз қалған балалар-1, төтенше жағдайлардың салдарынан шұғыл жәрдемді талап ететін отбасылардан
шыққан балалар-0, білім беру ұйымының
алқалы басқару органы айқындайтын білім алушылар мен тәрбиеленушілердің өзге де
санаттарына жататын балалар (жалғыз басты ана -5,
көп балалы отбасынан шыққан-1, толық емес отбасы-5, қажетті
отбасынан шыққан -1)- 16
оқушылардың тізімдерін сынып
жетекшілерімен бірігіп «Жалпы
білім беретін мектептердегі білім
алушылар мен
тәрбиеленушілердің жекелеген санаттарына
тегін және жеңілдетілген тамақтандыруды ұсыну» мемлекеттік көрсетілген
қызмет стандарты бойынша жиналған құжаттар топтамасы қайта
тексеріліп, тізімі бекітілсін.
Барлығы: 87 (Сексен жеті) оқушылардың
тізімі қайта бекітіліп,ыстық
тамақпен қамтамасыз етілсін.
5) Дайын тамақтарды сақтау, даярлау
және жеткізілуінің, санитарлық гигиеналық талапқа сай жүргізілуі мектеп
медбикесі Г.Карбековаға жүктелсін.
6) Ас бөлмесі
мен асханада санитарлық өңдеу және тазалаудың уақтылы жүргізілуі директордың
әкімшілік-шаруашылық бөлімі жөніндегі орынбасары Лақов Қ.М жүктелсін.
7) Мектеп асханасына оқушылардың уақтылуы келуі,себепсіз қалмауы,дұрыс
тамақтануы сынып жетекшілеріне
жүктелсін.
8) Тамақтан
уланудың алдын алу мақсатында пастерленбеген сүтті, газдалған сусындарды, тез дайындалатын
тамақтарды (гамбургер, хот-дог, фаст-фуд тағамдары, чипсы, кириешки т.б)
қуырылған жұмыртқа,бәліш және т.б. құрамында генетикалық түрлендірілген
ингредиенттері бар, сапасыз дайындалған
өнімдер мен тамақты пайдалануға тыйым салып, қатаң қадағалауға алсын.
9).Мектеп
асханасында «Дұрыс тамақтану» бұрышы ұйымдастырылып, ата-аналар үшін бақылау
асы қойылсын.
9)Жалпыға
бірдей міндетті білім беру қорының және бюджет есебінен тамақтанатын
оқушылардың асханаға барып тамақтануы бойынша күнделікті есеп жүргізілсін.
10)1.Оқушыларды ыстық тамақпен дұрыс қамту жұмыстарын ұйымдастыру және
асхана жұмысын бақылау жауапкершілігі директордың
тәрбие-ісі жөніндегі орынбасарлары Б.К.Есимоваға,Г.А.Едільбековаға, медбике Г.Карбековаға
және әлеуметтік педагог К.К.Есмаханбетоваға
, М.Чораева-
ата-аналар комитеті Сабирова Д., жүктелсін.
Мектеп директоры: Баянова Д.А.
Бұйрық № 4
Бетқайнар ауылы
10.01.2019 ж.
«Бракеражды комиссия құру туралы»
Қазақстан Республикасы Денсаулық сақтау министірінің 2017 жылғы 16 тамыздағы №
611 бұйрығын негізге ала отырып, Бұйырамын:
Тамақтың сапасын және асхана тазалығын тексеру
мақсатында бракеражды комиссия
тағайындалсын:
1. Есимова Б.К.- комиссия төрайымы,директордың
тәрбие- ісі жөніндегі орынбасары
2. Едильбекова Г.А.- комиссия мүшесі, директордың тәрбие- ісі жөніндегі орынбасары
3. Есмаханбетова К.К.– әлеуметтік педагог;
4. Лақов Қ.М.– директордың әкімшілік шаруашылық жұмысының меңгерушісі;
5. Карбекова Г.– мектеп медбикесі
6. Орумбаева Д.Ө.- қамқоршылық кеңесінің төрайымы
7. Сабирова Д.Б.- ата-аналар комитетінің мүшесі
Бракеражды комиссия тамақ өнімдерінің және дайын тағамдардың сапасына күнделікті бақылау жүргізсін.
2. Едильбекова Г.А.- комиссия мүшесі, директордың тәрбие- ісі жөніндегі орынбасары
3. Есмаханбетова К.К.– әлеуметтік педагог;
4. Лақов Қ.М.– директордың әкімшілік шаруашылық жұмысының меңгерушісі;
5. Карбекова Г.– мектеп медбикесі
6. Орумбаева Д.Ө.- қамқоршылық кеңесінің төрайымы
7. Сабирова Д.Б.- ата-аналар комитетінің мүшесі
Бракеражды комиссия тамақ өнімдерінің және дайын тағамдардың сапасына күнделікті бақылау жүргізсін.
Мектеп
директоры: Баянова Д.А.
ҚОРДАЙ АУДАНЫ
ӘКІМДІГІ БІЛІМ БӨЛІМІНІҢ
№27 ЫБЫРАЙ
АЛТЫНСАРИН АТЫНДАҒЫ ОРТА МЕКТЕБІ
Бұйрық № 5
Бетқайнар ауылы
10.01.2019 ж.
тамақтың сапасына мониторинг жүргізуді
ұйымдастыру туралы»
Қазақстан Республикасы Білім және Ғылым Министрінің 2015 жылғы 31 желтоқсан №717 бұйрығының бекітуімен, 2017жылдың 22 ақпан № 76 бұйрығының өзгеріссіз енгізілуімен «Білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақпен қамтамасыз етуге байланысты қағиданың 80- тармағына » сәйкес бұйырамын:
1.Тамақтың сапасына мониторинг жүргізілетін комиссия тағайындалсын:
- Комисссия төрайымы: Баянова Д.А.-
мектеп директоры
-Комиссия мүшелері: Орумбаева Д.Ө.- қамқоршы кеңесінің төрайымы
- Едільбекова Г.А.- директордың тәрбие жөніндегі орынбасары
Есмаханбетова К.К.- әлеуметтік педагог
Карбекова Г.- медбике
Лаков Қ.М.- директордың шаруашылық-ісі жөніндегі меңгерушісі
Амандыкова М. - ата-ана комитетінің төрайымы
2.Осы комиссия мүшелері тамақ өнімдерінің сапасына,өнімдерінің және дайын тағамдардың сақтау мерзімдері мен жағдайларының сақталуына тоқсан сайын мониторинг жүргізсін.
-Комиссия мүшелері: Орумбаева Д.Ө.- қамқоршы кеңесінің төрайымы
- Едільбекова Г.А.- директордың тәрбие жөніндегі орынбасары
Есмаханбетова К.К.- әлеуметтік педагог
Карбекова Г.- медбике
Лаков Қ.М.- директордың шаруашылық-ісі жөніндегі меңгерушісі
Амандыкова М. - ата-ана комитетінің төрайымы
2.Осы комиссия мүшелері тамақ өнімдерінің сапасына,өнімдерінің және дайын тағамдардың сақтау мерзімдері мен жағдайларының сақталуына тоқсан сайын мониторинг жүргізсін.
Мектеп директоры: Баянова Д.А.
№27 орта мектебінде мектеп
асханасындағы тамақтың сапасына жүргізілген мониторинг
Анықтамасы
Тексерілу күні: 05.12.2019 жыл.
Тексеру мақсаты:
1.Мектепте ыстық тамақтың талапқа сай ұйымдастырылуы.
2.Мектеп асханасының жұмысы және санитарлық жағдайы
Комиссия мүшелері:мектеп директоры,қамқоршы кеңесінің төрайымы ДТЖО,медбике,әлеуметтік педагог,шаруашылық меңгерушісі,ата-аналар комитетінің төрайымы.
Тексеру қорытындысы: Оқушыларды тамақтандыру мектеп директорымен бекітілген кестеге сәйкес жүргіледі.Барлық сынып жетекшілері оқушыларды асханаға алып барады және тамақтану кезіндегі оқушылардың тәртібін қадағалайды. Тамақтану блогы түрі – асхана.
Отыратын орындар саны 40 орын.Әлеуметтік педагог аспазшыларға күнделікті оқушылар санын беріп отырады.Мектеп бойынша тегін ыстық тамақпене 252 оқушы тамақтанады.
Тамақтану блогының санитарлық- техникалық жағдайы санитарлық талаптарды қанағаттандырады. Күн сайын ғимарат жиналып,жұма күні санитарлық күн болып саналады.Тағамдарды сақтау да санитарлық нормаларға сәйкес жүзеге асырылады. Қауіпсіздік техникасы ережелері сақталады.Біздің асханада тағамдардыдұрыс сақтауға баса назар аударылады.Мектепте әр түрлі тағам өнімдерін дұрыс сақтауға арналған тоңазытқыштар бар.,мұнда тағамдар сақталады.Олардың бар болуы тағам өнімдерінің сапасын тікелей дайындағанға дейін сақтауға жағдай жасайды.
Тамақтану блогы жұмыскерлерінің арнайы жұмыс киімдерін киюі міндетті болып табылады.Бұл қажетті санитарлық – гигиеналық нормаларды сақтауға мүмкіндік береді. Мектеп асханасы толықтай қажетті ыдыс-аяқпен, отыратын орындықтармен жабдықталмаған.Ыдыс-аяқтың таза болуына баса назар аударылады. Жуу мен залалсыздандыру барлық санитарлық- гигиеналық нормаларды сақтай отырып жүргізіледі. Мектептегі жұмыс жасаған уақыт ішінде асхананың кінәсінен асқазан-ішек жұқпасымен ауыру жағдайлары болған жоқ. Асханаға кіреберісте оқушылардың қолын жууға бір қолжуғыш қойылған.Алайда ол жеткіліксіз.Қолжуғыштарға сұраныс берілген.
Дайындалған тағамдардың сыртқы түріне баса назар аударылады, сол себепті біздің аспашы оған аса мән береді.Асханада үй жағдайындай жылулық пен сезінуге болады.Осылардың барлығы тамақтануға қосымша қолайлы жағдай жасайды.Ыстық тамақ бойынша «Жалпыға білім беретін мектептердегі білім алушылар мен тәрбиеленушіліердің жекелеген санатындағы тамақтанудың ұйымдастыру туралы» 03.09.2018 ж.шығарылған № 88 бұйрығы бар.Бракеражды комисссия мүшелері асхананы тексеріп тұрады.Ыстық тамақты қамтамасыз етуші жеке кәсіпкер «Мейірманова».Екі апталық ас мәзірі жасалынған.Күнделікті ас мәзірі директормен бекітіледі.Әр азық-түліктің сертификаттары бар. Шағымдану және ұсыныстар журналы, сенім телефондары қолжетімді жерде, онда барлық пікірлер жағымды жағынан жазылған.Комиссия мүшелері асханадағы құрғақ тағамның дәмін татып ,жақсы деңгейде екенін анықтады.
Ыдыс-аяқтарға, тоңазытқыш,қолжуғыштар,үстел,отыратын орындықтарға сұраныс берілген
Тексеру мақсаты:
1.Мектепте ыстық тамақтың талапқа сай ұйымдастырылуы.
2.Мектеп асханасының жұмысы және санитарлық жағдайы
Комиссия мүшелері:мектеп директоры,қамқоршы кеңесінің төрайымы ДТЖО,медбике,әлеуметтік педагог,шаруашылық меңгерушісі,ата-аналар комитетінің төрайымы.
Тексеру қорытындысы: Оқушыларды тамақтандыру мектеп директорымен бекітілген кестеге сәйкес жүргіледі.Барлық сынып жетекшілері оқушыларды асханаға алып барады және тамақтану кезіндегі оқушылардың тәртібін қадағалайды. Тамақтану блогы түрі – асхана.
Отыратын орындар саны 40 орын.Әлеуметтік педагог аспазшыларға күнделікті оқушылар санын беріп отырады.Мектеп бойынша тегін ыстық тамақпене 252 оқушы тамақтанады.
Тамақтану блогының санитарлық- техникалық жағдайы санитарлық талаптарды қанағаттандырады. Күн сайын ғимарат жиналып,жұма күні санитарлық күн болып саналады.Тағамдарды сақтау да санитарлық нормаларға сәйкес жүзеге асырылады. Қауіпсіздік техникасы ережелері сақталады.Біздің асханада тағамдардыдұрыс сақтауға баса назар аударылады.Мектепте әр түрлі тағам өнімдерін дұрыс сақтауға арналған тоңазытқыштар бар.,мұнда тағамдар сақталады.Олардың бар болуы тағам өнімдерінің сапасын тікелей дайындағанға дейін сақтауға жағдай жасайды.
Тамақтану блогы жұмыскерлерінің арнайы жұмыс киімдерін киюі міндетті болып табылады.Бұл қажетті санитарлық – гигиеналық нормаларды сақтауға мүмкіндік береді. Мектеп асханасы толықтай қажетті ыдыс-аяқпен, отыратын орындықтармен жабдықталмаған.Ыдыс-аяқтың таза болуына баса назар аударылады. Жуу мен залалсыздандыру барлық санитарлық- гигиеналық нормаларды сақтай отырып жүргізіледі. Мектептегі жұмыс жасаған уақыт ішінде асхананың кінәсінен асқазан-ішек жұқпасымен ауыру жағдайлары болған жоқ. Асханаға кіреберісте оқушылардың қолын жууға бір қолжуғыш қойылған.Алайда ол жеткіліксіз.Қолжуғыштарға сұраныс берілген.
Дайындалған тағамдардың сыртқы түріне баса назар аударылады, сол себепті біздің аспашы оған аса мән береді.Асханада үй жағдайындай жылулық пен сезінуге болады.Осылардың барлығы тамақтануға қосымша қолайлы жағдай жасайды.Ыстық тамақ бойынша «Жалпыға білім беретін мектептердегі білім алушылар мен тәрбиеленушіліердің жекелеген санатындағы тамақтанудың ұйымдастыру туралы» 03.09.2018 ж.шығарылған № 88 бұйрығы бар.Бракеражды комисссия мүшелері асхананы тексеріп тұрады.Ыстық тамақты қамтамасыз етуші жеке кәсіпкер «Мейірманова».Екі апталық ас мәзірі жасалынған.Күнделікті ас мәзірі директормен бекітіледі.Әр азық-түліктің сертификаттары бар. Шағымдану және ұсыныстар журналы, сенім телефондары қолжетімді жерде, онда барлық пікірлер жағымды жағынан жазылған.Комиссия мүшелері асханадағы құрғақ тағамның дәмін татып ,жақсы деңгейде екенін анықтады.
Ыдыс-аяқтарға, тоңазытқыш,қолжуғыштар,үстел,отыратын орындықтарға сұраныс берілген
Комиссия төрайымы:
Мектеп директоры: Д.А.Баянова
Қамқоршы кеңесінің төрайымы: Д.Ө.Орумбаева
ДТЖО: Г.А.Едільбекова
Медбике: Г.Карбекова
Әлеуметтік педагог: К.К.Есмаханбетова
Шаруашылық меңгерушісі: М.Чораева
Ата-аналар комитетінің төрайымы: М.С.Амандыкова
Мектеп директоры: Д.А.Баянова
Қамқоршы кеңесінің төрайымы: Д.Ө.Орумбаева
ДТЖО: Г.А.Едільбекова
Медбике: Г.Карбекова
Әлеуметтік педагог: К.К.Есмаханбетова
Шаруашылық меңгерушісі: М.Чораева
Ата-аналар комитетінің төрайымы: М.С.Амандыкова
№27
орта мектебінде мектеп асханасындағы тамақтың сапасына жүргізілген мониторинг
Анықтамасы
Тексерілу күні: 24.10.2018
Тексеру мақсаты:
1.Мектепте ыстық тамақтың талапқа сай ұйымдастырылуы.
2.Мектеп асханасының жұмысы және санитарлық жағдайы
Комиссия мүшелері:мектеп директоры,қамқоршы кеңесінің төрайымы ДТЖО,медбике,әлеуметтік педагог,шаруашылық меңгерушісі,ата-аналар комитетінің төрайымы.
Тексеру қорытындысы: мектепте күрделі жұмыстың аяқталмауына байланысты ыстық тамақ ішетін 252 оқушыға құрғақ тамақ беріледі.Құрғақ тамақ күнде тасымалданып отырады.Құрғақ тамақ берілген кезінде асқазан-ішек жұқпасымен ауру жағдайы болған жоқ.
Шағымдану және ұсыныстар журналы, сенім телефондары қолжетімді жерде, онда барлық пікірлер жағымды жағынан жазылған.Комиссия мүшелері асханадағы құрғақ тағамның дәмін татып ,жақсы деңгейде екенін анықтады.
Мектеп директоры: Д.А.Баянова
Қамқоршы кеңесінің төрайымы: Д.Ө.Орынбаева
ДТЖО: Г.А.Едільбекова
Ата-аналар комитетінің төрайымы: М.С.Амандыкова
Медбике: Г.Карбекова
Әлеуметтік педагог: К.К.Есмаханбетова
Шаруашылық меңгерушісі: М.Чораева
Тексеру мақсаты:
1.Мектепте ыстық тамақтың талапқа сай ұйымдастырылуы.
2.Мектеп асханасының жұмысы және санитарлық жағдайы
Комиссия мүшелері:мектеп директоры,қамқоршы кеңесінің төрайымы ДТЖО,медбике,әлеуметтік педагог,шаруашылық меңгерушісі,ата-аналар комитетінің төрайымы.
Тексеру қорытындысы: мектепте күрделі жұмыстың аяқталмауына байланысты ыстық тамақ ішетін 252 оқушыға құрғақ тамақ беріледі.Құрғақ тамақ күнде тасымалданып отырады.Құрғақ тамақ берілген кезінде асқазан-ішек жұқпасымен ауру жағдайы болған жоқ.
Шағымдану және ұсыныстар журналы, сенім телефондары қолжетімді жерде, онда барлық пікірлер жағымды жағынан жазылған.Комиссия мүшелері асханадағы құрғақ тағамның дәмін татып ,жақсы деңгейде екенін анықтады.
Мектеп директоры: Д.А.Баянова
Қамқоршы кеңесінің төрайымы: Д.Ө.Орынбаева
ДТЖО: Г.А.Едільбекова
Ата-аналар комитетінің төрайымы: М.С.Амандыкова
Медбике: Г.Карбекова
Әлеуметтік педагог: К.К.Есмаханбетова
Шаруашылық меңгерушісі: М.Чораева
Мектептегі тамақтың сапасы туралы
ақпараттандыру
Сенім телефоны:
Аудандық
білім бөлімінің телефоны: 2-10-43
Прокуратура:
2-16-32
Қордай аудандық қоғамдық денсаулық
сақтау
басқармасы (СЭС): 2-10-51